{"id":5488,"date":"2022-11-10T20:43:21","date_gmt":"2022-11-11T02:43:21","guid":{"rendered":"https:\/\/congresogro.gob.mx\/63\/inicio\/?p=5488"},"modified":"2022-11-10T20:43:21","modified_gmt":"2022-11-11T02:43:21","slug":"aprueba-el-congreso-del-estado-declarar-a-la-gastronomia-y-cocina-tradicional-de-guerrero-como-patrimonio-cultural","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/congresogro.gob.mx\/63\/inicio\/2022\/11\/10\/aprueba-el-congreso-del-estado-declarar-a-la-gastronomia-y-cocina-tradicional-de-guerrero-como-patrimonio-cultural\/","title":{"rendered":"APRUEBA EL CONGRESO DEL ESTADO DECLARAR A LA GASTRONOM\u00cdA Y COCINA TRADICIONAL DE GUERRERO COMO PATRIMONIO CULTURAL"},"content":{"rendered":"

Chilpancingo, Gro., 10 de noviembre de 2022.-<\/strong> El Congreso del Estado aprob\u00f3 un dictamen para declarar a la Gastronom\u00eda Guerrerense y a la Cocina Tradicional de Guerrero como patrimonio cultural tangible e intangible del estado.<\/p>\n

Al fundamentar el dictamen en su calidad de integrante de la Comisi\u00f3n de Cultura, el diputado Jes\u00fas Parra Garc\u00eda resalt\u00f3 que esta acci\u00f3n promovida por el Grupo Parlamentario del Partido Revolucionario Institucional tiene como objetivo implementar el reconocimiento y la riqueza culinaria de la entidad, y para que se dise\u00f1en e instrumenten pol\u00edticas asertivas y pertinentes que permitan proteger, reconocer y preservar los haberes, sabores, t\u00e9cnicas y conocimientos de las mujeres y hombres que forman parte del ciclo gastron\u00f3mico de Guerrero.<\/p>\n

Destac\u00f3 que derivado de la inscripci\u00f3n de la gastronom\u00eda mexicana en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO, as\u00ed como de la declaratoria del D\u00eda de la Gastronom\u00eda Nacional el 16 de noviembre de cada a\u00f1o, se ha buscado impulsar la riqueza natural y cultural de Guerrero y ubicarlo como destino tur\u00edstico de clase mundial.<\/p>\n

Resalt\u00f3 que declarar a la gastronom\u00eda guerrerense en lo general y a la cocina tradicional en lo espec\u00edfico como patrimonio cultural tangible e intangible del estado, representa un avance significativo para reconocer los diversos platillos t\u00edpicos y valorar la representaci\u00f3n cultural que ostenta cada uno de ellos, puesto que \u201cla cocina tradicional de Guerrero cuenta con caracter\u00edsticas inigualables\u201d.<\/p>\n

Parra Garc\u00eda subray\u00f3 que para materializar y\/o complementar las acciones relacionadas con el decreto, el Congreso, a trav\u00e9s de las comisiones de Educaci\u00f3n y Cultura, el gobierno del estado mediante las secretar\u00edas de Cultura y de Desarrollo Econ\u00f3mico, junto a los ayuntamientos vinculantes, promover\u00e1n el reconocimiento de esta declaratoria a nivel nacional y, en su caso, internacional.<\/p>\n

Adem\u00e1s, se instituye el 15 de octubre como el D\u00eda de la Cocina Tradicional de Guerrero, fecha en la que habr\u00e1 de celebrarse a la Gastronom\u00eda en la entidad, como tambi\u00e9n se crear\u00e1 e instituir\u00e1 el Encuentro de Cocineras en el marco de la erecci\u00f3n del estado, y se otorgar\u00e1 el Premio de Rescate y Tradici\u00f3n de la Cocina Tradicional de Guerrero, en sus diferentes categor\u00edas.<\/p>\n

Para razonar su voto a favor intervino la diputada Gabriela Bernal Res\u00e9ndiz (PRI), indicando que la idea de declarar a la gastronom\u00eda y cocina tradicional guerrerenses como patrimonio cultural surgi\u00f3 a ra\u00edz de charlas con mujeres que tienen amor por la cocina y, mediante esta, impulsan el turismo y el desarrollo de sus pueblos.<\/p>\n

Se congratul\u00f3 por la aprobaci\u00f3n del dictamen porque con ello se cubre una deuda hist\u00f3rica con las mujeres en relaci\u00f3n a su empoderamiento econ\u00f3mico, adem\u00e1s de reconocer que la gastronom\u00eda, a trav\u00e9s de los a\u00f1os, ha posicionado a Guerrero como uno de los principales destinos tur\u00edsticos.<\/p>\n

\n

Iniciativas <\/strong><\/p>\n

El diputado Carlos Cruz L\u00f3pez (Morena) present\u00f3 una iniciativa de reforma a la Constituci\u00f3n Pol\u00edtica de Guerrero para que se garantice la protecci\u00f3n y respeto a los derechos humanos y de trabajo de las personas con discapacidad, que rompa con la arraigada exclusi\u00f3n de este sector en el \u00e1rea laboral.<\/p>\n

Por su parte, la diputada Leticia Mosso Hern\u00e1ndez (PT) propuso una iniciativa de Ley para la Creaci\u00f3n del Instituto de Lenguas Ind\u00edgenas del Estado de Guerrero, con el prop\u00f3sito de rescatar, preservar, desarrollar y promover las lenguas originarias vigentes a trav\u00e9s de programas y proyectos aplicados en los pueblos y comunidades, constituyendo un orden normativo para la investigaci\u00f3n y el uso oficial de dichas lenguas.<\/p>\n

En su oportunidad, la diputada Mar\u00eda Flores Maldonado propuso adicionar la Ley de Salud del Estado para establecer como obligatoria la aplicaci\u00f3n del tamiz auditivo y oftalmol\u00f3gico neonatal para los reci\u00e9n nacidos dentro de las instituciones de salud de la entidad, tal y como lo es el tamiz metab\u00f3lico.<\/p>\n

Mientras que la diputada Yanelly Hern\u00e1ndez Mart\u00ednez present\u00f3 una iniciativa de reforma a la Ley para la Igualdad entre Mujeres y Hombres del Estado de Guerrero, a efecto de que se creen de manera obligatoria las Unidades para la Igualdad de G\u00e9nero y no Discriminaci\u00f3n en entidades, instituciones, dependencias, poderes p\u00fablicos estatales, ayuntamientos y \u00f3rganos aut\u00f3nomos, las cuales deber\u00e1n contar con atribuciones y facultades espec\u00edficas y cumplir con los est\u00e1ndares internacionales y constitucionales.<\/p>\n

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